Companionship

究竟是一個人開心點，還是有人陪伴左右會開心點呢﹖這種可以無限放大的問題，很煽情，但有時又真的騷到癢處，不得不想。

最近，有一堆酒想試，雖然我的酒量不差，但獨酎的滋味又真的太過淒涼，所以要找「酒腳」。很簡單，只要求有個高大有型、擁有黑洞般的酒量、李二公子般的財力、風趣幽默、風度翩翩、知識廣博、隨傳隨到的英偉男士¼哈哈，發夢都從沒夢見過呢。想來想去，赫然發現有個相識十載的朋友，都應該合適，因為他符合最重要的條件，就是喜歡喝酒。咦，不是懂得飲更重要嗎﹖作為「酒腳」，我覺得「喜歡飲」比「懂得飲」更重要，就因為日前聽到一個很有同感的字–「Companionship」。

感謝古酒論老闆的邀請，能認識到Albert一家人。原本也不好意思打擾朋友的飯敍，但老闆說了一句：「酒逢知己千杯少」，噢，有飲酒的愛好者在席，我也很有興趣認識，地點就在Albert的「飯堂」。初見Albert及他的太太和仔仔，很親切，已預感到是舒服開心的一晚。Albert也是愛酒愛吃之人，對吃喝（玩樂）甚有研究，真好，沒什麼比談飲飲食食更開心的了。都說過酒是情緒的催化劑，還未喝完杯香檳，大家已說得興高采烈。是晚吃Gillardeau，我們就說到Belon；吃黑松露，就談到白松露、Gaddi’s、Bombana、The Drawing Room、Cépage；飲意大利Gaja Promis，就說到法國的Bordeaux和Burgundy（天氣對飲Bordeaux定Burgundy的見解，很受用！），當然不能不談日本酒啦（面前都是古酒專家…）。

「今晚真的很開心，酒也特別好喝，知道是什麼原因嗎﹖就是Companionship。」Albert笑著對大家說。很有同感。雖然我也享受一個人吃飯、飲酒、行街、看電影和旅行，但若果有同伴的人，感覺就更完美。

結尾想喝杯威士忌，身邊就立即聽到「想飲就飲，拿個威士忌list看看」。這不就是同伴的樂趣嗎﹖我當然選Islay的，最喜歡就是那種「醫院味」，哈哈。一晚喝了三款從未試過的Islay威士忌，最欣賞的是Laphroaig Cask Strength(10 Year Old) ，入口的爆炸力很有驚喜，我覺得比Laphroaig 18 Year Old更值得推介。聽到Albert太太讚賞Highland的，又試了一口，很不錯。開心的時間過得特別快，轉眼三個多小時，要走了。在此謝謝Albert請客。

一個人可以很快樂，不過總是覺得欠缺了什麼似的。所以，不管是誰都好，只要你是過得開心快樂，就可以了。