因為愛情

隨緣而往，隨心而行，雲聚雲散，不為什麼…… 也不需要為什麼。

 

某日，寒冬一個陽光明媚的下午，煙霧伴著心跳聲劃破難得的寧靜，即使隔著一道看不清楚的霧牆，熟悉親切的感覺仍是不由自住而生。那條一起走過的石路，不長不短，就剛好足夠把冰凍的心靈溫暖起來。某夜，徘徊於禪道之上，難得知音共鳴，竟忘了今生的煩惱，就約定來世的偶遇。我從不以為，因為我相信，也知道糊塗的快樂要比清醒的多。

 

不想覺醒，不想看穿天空星宿。只是今生的命運大道總得走下去，既然改變不了上天的安排，我唯有改變自己的選擇。那夜，以為已看透風景，原來執念還在，只是傷痛的淚水變成了委婉的笑容，因為愛著的不應該帶著悲傷。放下形式，善緣尚存，跟隨心裡的感覺自會感應得到那遺下的氣息。明白萬物皆有安排，相識相知相愛相惡，惜緣也隨緣。

 

沿著石路走下去，總會找到所謂的幸福，我相信。

 

「因為愛情  不會輕易悲傷…

因為愛情  簡單的生長…

因為愛情  怎麼會有滄桑…

因為愛情  在那個地方…」

不為什麼，只因為愛情。

 

 

花樣年華

生命的精彩不是因為期待，而是那讓人措手不及的驚喜。

打點好家人的一切，近幾個月我漸漸多了點時間，可以隨心享受自己愜意的生活。感恩。在每天得得失失的城市人生活中，往往要計算得失有多少，真的很沒趣。所以，我索性把得失當作同一單位看待，煩惱霎然消失了大半，看，人生幾簡單，在乎你想如何演繹。感覺是從心出發，是喜是悲，一念已矣。

話說，人要期待更好的新一天，盡力活好每天給賜予的生命。我倒喜歡沒有期待，因為期待總讓人累，把生活上的一切執念，輕輕的釋放在因緣之上，你會發現，人生有說不出的自在。自在就好，黃金萬両也買不到那種悠然。

很瀟灑﹖當然不是。醇酒美食好友愛情財富，於我不是浮雲，捉得著的，仍不會隨意輕易放手，只是心態調整良好，該走的時候，就笑著說再見。回憶，應是記念著那唯一的快樂時光，而不是把自己困在時光機裡，萬劫不復呢。

很感謝這半年一起渡過了不知多少個晚上的好友們，穿梭在吃喝玩樂之間，有幾多真話淚光、心底摰情、送暖問候，都一一銘記，無言感激。生命來去匆匆，我沒法保證明天我是否還在這裡呼吸，但我可把握此際大家開懷共酌時刻，起碼肯定是笑聲不絕、不醉無歸!

如常，抽著雪茄，喝著老酒，心平靜如昔，在煙燻醉朦的空氣中，感受此刻難得的寧靜。像片雲般隨意，驚喜的是，你我就剛好經過。

生命在驚喜之中，延續下去。

一個晚上

陽光燦爛的黃昏

承上篇，做人是要活在當下，這個想法在我三月得知哥哥患上第三期鼻咽癌之後，有更深切體會。

到達大阪的第一晚，安排了的晚餐地點，就是我很期待的米芝蓮二星 ~ 牛寶了。走到曾根崎新地，啊，原來是煙花之地，一個女子走在路上顯得有點怪怪的，不過沒有濃妝艷抹的我，是絕不可能被搭訕的！

大阪牛肉之旅開始

地鋪店子不難找，推門一看，小小的店內坐著五、六個客人，只見全是中上年紀的男士伴著一或兩個「漂亮面具」小姐，哈，我又顯得怪怪的了。頗有台型的大將就站在我面前，很有禮貌的問我是否介意全是牛肉，又問是否吃內臟，我已急不及待的說：「什麼都吃！」

先來一客牛肝刺身

真身!!

牛舌刺身



又來真身!!!

 

牛心刺身 (估不到的清甜)



和牛刺身

燒牛舌

烤牛臀肉

吃至此時，店內只剩下的我這一位客人，先前喝了幾來杯清酒，也是時候轉一轉，就著大將介紹燒酎來。大將，不如一起喝杯吧﹖

大將推介的燒酎



主菜來了

好吃的炭烤牛排!

大將的體貼蔬菜

還有... 飯!

還還還有送酒的燒牛腸和牛肚!!

 

微帶酒意，談得高興，大將忽爾問：「妳沒男朋友或丈夫嗎﹖」

「你認為呢﹖」

「沒理由沒有吧，但又只妳自己一個人來旅行…」

我掛起一個甜美的笑容，沒有回答。我想其實有或沒有，那一刻，也不重要吧。

對於我來說，這一餐真的很飽，當然也吃得很滿意，我想不只是食物有水準，更重要的是這個美好的飲食回憶，和一刻情懷，會永遠留在我腦海裡。

謝謝你! 好快會來探你了!

謹以此篇旅行食記送給哥哥，希望鼓勵他繼續努力，抗戰到底。這兩個月來，無數個週末週日，仍說不到話的哥哥就只是靜靜的握著我手，陪我渡過了很多個陽光燦爛的下午。

夏天的黃昏原來很漂亮的。

（日本美食之旅，待續…）

活在當下

只不過是一個月光景。

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在東京住了一晚，吃過沒令人失望的米芝蓮兩星–鮨かねさか之後，就已期待著第二日的群馬縣溫泉之旅。計劃旅行前做過資料搜集，知道這裡冬天雪景迷人，亦是個出名的溫泉區，當然最重要的是交通便利，從東京前往也只是兩個多小時車程，方便我之後回東京繼續食食食。

日本群馬縣

是次選了伊香保溫泉，入住旅館「和心の宿」。從未來過的我就仿如大鄉里般，四處走走看看。望著白茫茫一片的景致，感覺如洗滌心靈般，有說不出的和諧。是中午時候到達伊香保，腦海就只想找吃的。在石段街閒逛中，竟發現一間隱藏在橫街的小店–豆腐茶坊，反璞歸真，就來個豆腐素菜午餐。

旅館「和心の宿」

石段街

隱蔽的豆腐小店

洗滌腸胃之午餐

「洗滌」完腸胃，就繼續往山上走。坦白說，當日溫度徘徊零度左右，來回行了幾個小時，人是凍得像冰棒般僵硬，所以一看見咖啡店、饅頭店等，是急不及待的跳進去，但這種自由自在、漫無目的的隨意逛，實是很合意。

溫泉饅頭店

晚上吃過旅館的豐盛晚飯，就來到我最喜愛的節目–「泡露天溫泉」。每次選溫泉旅館，我的首要條件是要附有露天溫泉，為的就是想享受，赤裸裸與大自然融和一體的感覺。

與大自然融和一體

第二日，吃過和式早飯後，就趕車回東京了。臨行前，與旅館女將談了一會，告訴她招待得很滿意，也答應會再來探訪她的。

何日再見?

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想不到，只不過是一個月光景，再訪的機會已變得如像天上的星星般遙遠。或許我應慶幸自己三月沒有前往日本東北，又或許我更應慶幸自己算吃過好幾間東京米芝蓮，但此刻看著地震和核危機的災難新聞，我說不出話來。世事無常，活在當下的體會更深刻，我才發現，我原來從未懂得珍惜過。

到底要失去幾多次，才明白什麼是珍惜﹖

（日本美食之旅，待續。）

媽，別來無恙嗎﹖

親愛的媽︰

不經不覺，今天剛好是您離開一年了。在遠方過得好嗎﹖我相信該不錯吧，起碼我沒收到您的投訴（^ ^）。前個星期，我們有去過寺廟探望您，那裡環境依舊清幽雅致，讓人有說不出的平靜舒服感覺，我真的挺喜歡那裡，希望您也同樣喜歡吧。

我剛從日本旅行回來，玩得很開心啊。今次十分有口福，嚐到了很多高水準餐廳的美食，您都知我由細到大就喜歡飲飲食食，所以有段時間興起試「地獄式減肥」，簡直是對我的耐力一大考驗，幸好那時有您的「愛心午餐便當」，我才得以成功達標。想起以前經常投訴您的炒蛋太老、煎魚不夠香、炆豬肉不夠火候、蒸勝瓜調味不夠…，您都一一笑著包容我的「麻煩」，很幸福呢！

您知嘛，最近財爺宣佈向每位18歲永久香港居民派六千現金，嘩，我估您如果還在的話，一定堅開心！（媽，您知道「堅」是什麼意思嗎﹖潮語啦！）您知您一向是「慳儉」的fans，高興之餘就一定會勸我儲起那六千，唔，讓我考慮一下吧，我從來都支持刺激本地經濟的，因為我的理財格言是「有出才有入」！

咦，我好像沒告訴您，我正在學習玄學命理呢。其實是去年您走了之後才開始的，感覺就像是上天安排幫我走出谷底的領航儀，讓我領悟多一點何謂人生。以前和您住在一起時，有空也只是坐在客廳看電視，很少和您傾談心事，可能因為自小我就很懂得照顧自己，而且性格比較反叛，總覺得好像和您沒什麼溝通的需要。原來人生很簡單，只是我們隨著年紀漸長，在這個世界活得越久，就會容易（或喜歡）把所有事情複雜化。人生不只叫我們無奈的去經歷生、老、病、死這些過程，原來是要我們去「感受經歷」，當感受過何謂快樂、痛苦、開心、寂寞、興奮、悲傷、空虛、忐忑、憤怒、憂愁…，我們就會明白，其實我們也只不過是個平凡人，何不以平常心去欣賞和珍惜「凡人」的樂趣。

踏入新一年，工作幾順利，您知我好吃懶做，所以不用擔心我操勞過度的。老爸和哥哥也身體健康，當然，我仍是經常要為他們而勞氣！

總之，作為凡人的我，一切很好，不缺煩惱。

愛您的女兒    敬上

SIGNATURE of LOVE

在東京渡過了一個很冷的情人節。

新年伊始，出走日本行了一趟美食大運。情人節那天，剛好從群馬縣回來東京，計劃住一晚，第二天才往大阪。機緣巧合下，竟在當晚給自己安排了一餐浪漫的法國菜 – 連續四年東京米芝蓮取一星的SIGNATURE。料理長仍是Olivier Rodriguez，是期待的。

撐著雨傘，抱著興奮的心情準時到達。充滿現代氣息的簡潔裝潢，環顧四周，啊，大時節的一夜，竟不多客人，日本經濟真的這麼差﹖還是好吃的地方太多呢﹖

環境時尚舒適

一心來吃，毫不猶豫選了Menu SIGNATURE。連不在menu上的魚子伴煮山芋蓉，共八道菜，豐盛！

 

Long pepper marinated Botan shrimp tails

with sour beet cream & aromatic herbs salad



Egg yolk cooked in olive oil with celeriac mousse
black truffle coulis and shavings

 

Foir gras and chestnut two ways: pan fried with a sweet puree
steamed with balsamic vinegar scented pear chutney



Roasted scorpion fish with leek &
topinambur confit sea urchin emulsion



Charcoal grilled Akagi beef rib-eye with minute braised winter
vegetable mustard seed scented sweet bread blanquette

 

在法國美食國度流連的我，此刻只專心享受眼前的味道之旅，或許身在異地，可以「業不隨身」吧，人總是特別自在詳和（當然我預計不到自己離開日本那天，會在機場對著漂亮地勤發火）。已記不起十八廿二時的情人節怎樣渡過，對於我這個不浪漫的人，這些「溫馨節日」真的和勞動節沒分別呢。

芝士拼盤後，是一道蘋果甜品。吃著吃著，就想起了去年的勁重「蘋果禮盒」，忍不住笑了起來。是令人懷念的。



Vanilla scented red apple parfait with cinnamon cider sauce





悠然的喝完杯咖啡，想起明天要早起趕車，是時候回酒店休息了。從地下鐵走出來，原來已刮著大風雪。看著途人匆匆走避，我倒想站在街頭細意欣賞。也許任何事情，總是要經歷風霜洗禮，才能歷久彌新。雖然不知這場風雪要刮多久，但相信總會有放晴的一天。憶起現實世界的風風雨雨、蜚短流長，就暫且住在冰窖裡，會寧靜一點吧。

想說，其實是個很冷但又溫暖的情人節。

風雪

（日本美食之旅，待續。）



告別虎年

終於到了虎年年尾，回想年頭寫的文章，是抱著甚差的心情去寫的，但現在執筆之時，心境平和，我想我就算沒有打贏這場仗，也不算輸得慘烈吧。

好朋友前天誕下可愛虎兒，很為她高興。今天也是我的baby出世之日，哈，我當然是說我在虎年年尾的最後一個project，就是公司的全新景區開幕。花了大半年時間，由寫計劃書，不停見客食檸檬，同客講數，寫合約，跟進廣告和新聞宣傳，園內的商標展示設計和製作，到湊客食飯門面功夫，都是一人公司，慣了，也不太覺得辛苦。我想最難捱的，是虎年拖著狀態不佳的身體，心情幾差都還要每天笑面迎人，那種苦況真的是自己才明白。前天心情不好，忍不住和贊助商為合約的細節吵了起來，其實間中都會發生的，過了一會，大家冷靜了，下午又開心坦誠的再傾過，所以和我吵得最多的贊助商，通常都是最熟絡，傾得最開心的。但，畢竟碰釘碰得太多，也明白做人都是不要太真，真說話有哪個會喜歡聽﹖人與人之間相處，大家開開心心，舒舒服服就最好了。

完成這個project後，為迎接新一年的來臨，就給自己安排了一個期待已久的日本東京大阪米芝蓮美食之旅，豐富自己的美食體驗之餘，也希望一年之始，就有個開心難忘的飲食回憶。回望虎年，覺得自己浪費了很多時候去不快樂，人生苦短，應該要開心地過才不枉此生，況且，美食是不會等人的。

兔年，目標仍是吃喝玩樂。我很懶，工作的事，遲點再想吧，命運自有其選擇。愛情，佈滿十萬個問號，但我很清楚知道自己喜歡什麼的。

兔年見。

虎年就以這個project作結